កម្ពុជាមានតំបន់ដាំស្ពៃក្ដោបធំជាងគេ តែការផ្គត់ផ្គង់បែរជាមិនគ្រប់គ្រាន់

0
1795

ខេត្តកណ្ដាល៖ ស្ពៃក្ដោប ជាដំណាំមួយប្រភេទ ដែលប្រជាជនកម្ពុជាច្រើនគួរសម និយម​ចូលចិត្ត​ទាំង​ការដាំដុះ និងបរិភោគ។ ប៉ុន្ដែ ការដាំដុះស្ពៃក្ដោប​នៅកម្ពុជាហាក់មានកម្រិតនៅឡើយ ខណៈដែលបន្លែមួយប្រភេទនេះក៏ត្រូវបាននាំចូលពីប្រទេសជិតខាងច្រើនណាស់ដែរ។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្ដី ខេត្តកណ្ដាល ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថា ជាតំបន់ដែលការ​ដាំដុះ​ស្ពៃក្ដោប​ធំជាង​គេនៅ​កម្ពុជា ដ្បិតថាដំណាំដ៏សម្បូរមួយ​នេះ នៅមិនអាច​ផ្គត់ផ្គង់​សម្រាប់​ប្រជា​ជន​កម្ពុជា​ទូទាំង​ប្រទេស​បានក៏ដោយ។

ដំណាំ​ស្ពៃក្ដោប គឺ​ជា​ប្រភេទ​ដំណាំ​ដែល​ត្រូវ​ការ​ទឹក​ច្រើន​ដើម្បី​ស្រោចស្រព ហើយ​ត្រូវ​មាន​ការ​ថែទាំ​ឲ្យ​បាន​​ជា​​ប្រចាំ ទើប​វា​ផ្ដល់​ផល​បាន​ល្អ។

ប្រជាកសិករមួយគ្រួសាររស់នៅក្នុងភូមិចុងកោះខាងកើត ឃុំកោះខ្សាច់ទន្លា ស្រុកស្អាង ខេត្ត​កណ្ដាល លោក ជឿន ចំណាប់ កំពុងប្រមូលផលដំណាំស្ពៃក្ដោបមួយកន្លែង បានថ្លែងថា លោក​ប្រកប​របរបដំាំស្ពៃក្ដោបនេះ រយៈពេលជាង ២ ឆ្នាំមកហើយ ដោយ​លោក​គ្មាន​ដាំដុះ​ខ្លួន​ឯង​ផ្ទាល់​នោះ​ទេ ពោលគឺលោកបានជួលដាំគេសម្រាប់ដាំ ហើយមកប្រមូលផលខ្លួនឯង។

កសិករវ័យកណ្ដាល លោក ចំណាប់ បានរៀបរាប់ថា គាត់​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេលវេលា​ប្រមាណ​ពី ៣​ខែ​កន្លះ​​ទៅ​ជាង ៥​ខែ​ក្នុង​មួយ​រដូវ ទើប​ពួក​គាត់​ទទួល​បាន​ផល និងយកទៅលក់ទីផ្សារ។

បើទោះបីជា ខេត្តកណ្ដាលតំបន់ដាំស្ពៃក្ដោបធំជាងគេនៅកម្ពុជា​ក៏ពិត តែមិន​អាច​ផ្គត់​ផ្គង់​ឲ្យប្រ​ជាជន​ខ្មែរ​ទូ​ទាំងប្រទេសបានទាំងអស់នោះទេ ព្រោះតែផលដំណាំខ្លះមិនអាចលក់នៅទីក្រុងបាន។

កសិករវ័យជាង ២០ឆ្នាំ លោក ចំណាប់ បានគូសបញ្ជាក់ថា ស្ពៃក្ដោបដែលលោកប្រមូលបាន គឺបានត្រឹម​យក​ទៅលក់នៅផ្សារក្នុងភូមិប៉ុណ្ណោះ ព្រោះអ្នកទីក្រុង​គេយក​តែស្ពៃ​ក្ដោប​មាន​ពណ៌​រាង​បៃតង​ តែបើស្ដៃក្ដោបដែលមានពណ៌សវិញ មិនសូវមានអ្នកត្រូវការទេ។

លោកបន្តទៀតថា ស្ពៃក្ដោបលក់នៅផ្សារក្នុងភូមិ បានតម្លៃតែ ៥០០ ទៅ ៦០០រៀល ក្នុងមួយគីឡូក្រាម តែបើយកទៅលក់ភ្នំពេញអាចបានថ្លៃជាងនេះ។

អាជីវករចែកចាយ និងលក់ស្ពៃក្ដោប ស្ថិតក្នុងផ្សារដើមគរ នៅទីក្រុងភ្នំពេញ លោកពូ ប៊ុន សឿន បាន​រៀបរាប់ថា ស្ពៃក្ដោបដែលលោកយកមកលក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ត្រូវបាន​នាំចូល​ពីប្រទេស​វៀត​ណាម​។

អាជីវករវ័យកណ្ដាលរូបនេះ បានប្រាប់ពីមូលហេតុដែលលោកសុខចិត្តយកស្ពៃក្ដោប មកពីប្រទេស​ជិត​ខាង​នោះ ព្រោះក្នុងស្រុកផលិតមិនទាន់តម្រូវការ។

អាជីវក​រវ័យជាង ៤០ ​ឆ្នាំ​រូប​នេះ រៀបរាប់ថា សម្រាប់កន្លែងលោក មួយថ្ងៃអាចលក់បានរហូតដល់ ២០០គីឡូ ហើយតម្លៃប្រែប្រួលទៅអតិថិជនតិច ឬច្រើន។ តែជា​ទូទៅ​តម្លៃស្ពៃ​ក្ដោប​នៅទីផ្សារ​បច្ចុប្បន្ន មួយគីឡូក្រាម លក់បានតម្លៃប្រហែល ១២០០រៀល។

លោកពូ ប៊ុន សឿង ក៏ដូចជាអាជីវករខ្មែរដ៏ទៃទៀត បានលើកឡើងថា ប្រសិន​បើខ្មែរ​មាន​ស្ពៃ​ក្ដោប​គ្រប់​​គ្រាន់ ពួកគាត់នឹងយករបស់ក្នុងស្រុក និងចូល​រួម​ជម្រុញ​ទឹក​ចិត្ត​ប្រជាក​សិករ​ខ្មែរ​បង្កើន​ការ​ដាំដុះ។

ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា បញ្ហា​ទីផ្សារ គឺ​ជា​កត្តា​សំខាន់​របស់​ប្រជា​កសិករ។ សព្វថ្ងៃ ស្ពៃ​ក្ដោបមានតម្លៃថោក ដោយ​​តម្លៃ​លក់​ដុំ​ប្រមាណ ៥០០​រៀល​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ តម្លៃ​នេះ​កសិករ​លក់​មិន​បាន​ប្រាក់​ចំណេញ​​ឡើយ។

បើតាមប្រសាសន៍លោកបណ្ឌិត យ៉ង សាំងកុមារ អ្នកជំនាញផ្នែកសិកម្មបានរៀបរាប់ថា ដើម្បីការ​ផលិតកម្មក​សិកម្មជោគជ័យ អ្នករកស៊ីក្នុងអាជីវកម្មកសិកម្មត្រូវសិក្សាលើចំនុចបួនសំខានៗ៖

១. ត្រូវដឹងច្បាស់ពីអ្វីដែលខ្លួនផលិត ហើយចាប់យកមួយមុខឲ្យជាប់

២. កំណត់បរិមាណផលិត និងទំហំដីដាំដុះឲ្យជាក់លាក់

៣. ផ្គត់ផ្គង់ឲ្យបានទៀងទាត់ទៅតាមតម្រូវការទីផ្សារ

៤. ដឹងច្បាស់ពីថ្លៃដើមនៃការផលិត ៕